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Sopa de Cebolla Francesa VII

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 🧅 8 cebollas, en rodajas
    • 1 litro de caldo de verduras
    • 1 ½ tazas de vino blanco
    • sal y pimienta al gusto

  • Pan y Queso

    • 🥖 6 rebanadas de baguette
    • 🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Sofríe las cebollas hasta que estén de un marrón profundo, aproximadamente 20 minutos.

2

Incorpora el caldo y el vino, usando una cuchara de madera para raspar el fondo de la olla. Sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté bien caliente.

3

Precalienta el horno en la función de gratinar. Sirve la sopa en tazones aptos para horno.

4

Coloca una rebanada de pan encima de cada tazón y espolvorea con queso. Coloca bajo el gratinador caliente hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

343

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Corta las cebollas de manera uniforme para una caramelización más consistente.Asa el pan y el queso por separado si prefieres una textura crujiente.Esta sopa sabe mejor al día siguiente, ya que los sabores se intensifican.Usa otras variedades de queso como Gruyere o Suizo para un perfil de sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.