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Salsa Fresca Estilo Restaurante

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🍅 1 lata (28 onzas) de tomates Roma, escurridos
    • 🍅 4 tomates Roma pequeños, cortados en cuartos
    • 🧅 1 taza de cebolla blanca picada
    • 🧄 1 diente de ajo, machacado
    • 1 manojo pequeño de cilantro fresco, tallos removidos
    • 1 chile serrano, sin semillas y picado
    • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
    • 🍋 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
    • 🧂 1 ½ cucharadita de sal kosher
    • ¼ cucharadita de comino en polvo

PASOS

1

Combina los tomates Roma enlatados y frescos, la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos; pulsa 5 veces para picar.

2

Agrega el cilantro, los chiles serrano y jalapeño, el jugo de lima, la sal kosher y el comino; procesa durante 10 segundos.

3

Pulsa nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

11

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tanto tomates frescos como enlatados para una textura y sabor equilibrados.Para una salsa más picante, deja algunas semillas en los chiles serrano o jalapeño.Esta salsa sabe aún mejor si se deja enfriar en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.Sirve con totopos, tacos o como aderezo para carnes a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.