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Pastel Sureño de Duraznos Frescos

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Mezcla de Durazno

    • 🍬 ¼ taza de azúcar blanca
    • 🍬 ¼ taza de azúcar morena
    • 🌰 ¼ cucharadita de canela molida
    • 🌰 ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón fresco
    • 🌽 2 cucharaditas de maicena

  • Cubierta para el Pastel

    • 🌾 1 taza de harina todo uso
    • 🍬 ¼ taza de azúcar blanca
    • 🍬 ¼ taza de azúcar morena
    • 🍞 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños
    • 💧 ¼ taza de agua hirviendo

  • Cobertura para Espolvorear

    • 🍬 3 cucharadas de azúcar blanca
    • 🌰 1 cucharadita de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

Combina los duraznos, azúcares, especias, jugo de limón y maicena en un tazón grande; mezcla para cubrir uniformemente, y vierte en un molde para hornear de 2 cuartos. Hornea durante 10 minutos.

3

Mientras tanto, combina la harina, azúcares, polvo de hornear y sal en un tazón grande. Incorpora la mantequilla con las puntas de tus dedos o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa. Agrega el agua y revuelve hasta que esté combinado.

4

Retira la mezcla de durazno del horno, y coloca cucharadas de la cubierta encima.

5

Mezcla el azúcar y la canela molida en un tazón pequeño y espolvorea sobre el pastel.

6

Hornea el pastel en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

562

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 99g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, intenta usar una mezcla de duraznos frescos y congelados.Puedes reemplazar parte del azúcar con miel o jarabe de arce como alternativa más saludable.Sirve el pastel caliente con una bola de helado de vainilla para un clásico acompañamiento.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.