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Lubina Frita

Lubina Frita

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes para freír

    • 1 taza de aceite de maní para freír, o según sea necesario
    • 🥚 3 huevos
    • 💧 1 cucharada de agua

  • Preparación del pescado

    • 🐟 3 filetes (6 onzas) de lubina rayada, sin piel
    • 1 cucharadita de condimento Cajún
    • 🍋 1 cucharadita de pimienta de limón
    • 🌾 ½ taza de harina
    • 🍟 1 (1 onza) bolsa de patatas fritas con sal y vinagre, trituradas
    • 🍋 1 limón, cortado en gajos

PASOS

1

Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 350°F (175°C). Bate los huevos y el agua juntos en un bol; reserva la mezcla de huevo.

2

Espolvorea los filetes de lubina por ambos lados con condimento Cajún y pimienta de limón. Reboza los filetes en harina y sacude el exceso. Sumerge los filetes en la mezcla de huevo, luego pásalos por las patatas trituradas.

3

Fríe el pescado en la sartén precalentada hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos por lado. Sirve con gajos de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

466

Calorías

  • 42g
    Proteína
  • 26g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta antes de freír para obtener resultados crujientes.Tritura finamente las patatas fritas para obtener un mejor recubrimiento sobre los filetes de pescado.Puedes sustituir el condimento Cajún por tu mezcla de especias preferida para un sabor personalizado.Sirve con salsa tártara o una ensalada al lado para una comida completa.