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Tiras de Pollo Fritas en Suero de Leche

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pollo y Lácteos

    • 🍗 2 libras de tiras de pollo
    • 🥛 2 tazas de suero de leche

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharada de sal
    • 🧄 1 cucharada de sal de ajo
    • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
    • 1 cucharadita de pimentón molido
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Aceite de Cocinar

    • 2 tazas de aceite de maní, o según sea necesario

PASOS

1

Remoje las tiras de pollo en suero de leche en un tazón grande de vidrio o cerámica en el refrigerador durante 20 a 30 minutos.

2

Combine la harina, la sal, la sal de ajo, la mostaza en polvo, el pimentón y la pimienta negra en una bolsa de papel marrón grande.

3

Caliente el aceite en una freidora o sartén grande hasta 375°F (190°C).

4

Retire el pollo del suero de leche y sacuda ligeramente el exceso. Coloque el pollo en la harina sazonada; agite hasta que esté bien cubierto.

5

Frite el pollo en lotes en aceite caliente hasta que esté dorado, crujiente y ya no rosado en el centro, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lote.

6

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para drenar. Sazone con sal y pimienta negra mientras aún está caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

518

Calorías

  • 45g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Use un termómetro para asegurarse de que el aceite alcance los 375°F. Esto evita que se cocine demasiado o poco.Para más sabor, marinate el pollo durante toda la noche en el refrigerador.Para hacerlo más saludable, use una freidora de aire en lugar de freír en aceite.Sirva con salsas para mojar como ranchera, miel y mostaza o salsa barbacoa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.