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Tortitas de cangrejo fritas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Tortitas de cangrejo

    • 1/3 taza de pan rallado panko
    • 🥚 1 huevo grande, batido
    • 3 cucharadas de perejil fresco picado
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
    • 1 cucharadita de mostaza amarilla
    • 1/2 libra de carne de cangrejo cocida, escurrida
    • 1/4 taza de pan rallado panko, o según sea necesario
    • 2 cucharadas de aceite de coco

  • Salsa Chipotle

    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1 chile chipotle en adobo en lata
    • 1 cucharada de salsa adobo de los chiles chipotle
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón

PASOS

1

Mezcle 1/3 de taza de panko, huevo, perejil, mayonesa, condimento para mariscos y mostaza en un tazón mediano. Incorpore suavemente la carne de cangrejo. Forme 4 tortitas y cúbralas con el panko restante.

2

Caliente el aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Fría las tortitas hasta que estén crujientes, volteándolas una vez, aproximadamente 12 minutos en total.

3

Mientras se cocinan las tortitas, prepare la salsa: combine la mayonesa, el chile chipotle, la salsa adobo y el jugo de limón en el bol de un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

4

Sirva las tortitas de cangrejo con la salsa al lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

869

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 74g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la carne de cangrejo esté bien escurrida para evitar que las tortitas se vuelvan pastosas.Use perejil fresco para un sabor vibrante.Para una salsa más picante, agregue un chile chipotle extra.Prepare la salsa con anticipación y guárdela en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.