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Masa para Pastel Frito

Costo $5, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • ¾ taza de manteca vegetal
    • 🥚 1 huevo, batido
    • 💧 ¼ taza de agua
    • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado

PASOS

1

Combine la harina y la sal en un tazón mezclador. Incorpore la manteca con un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa.

2

En un tazón aparte, bata el huevo y el agua. Agregue el vinagre.

3

Espolvoree la mezcla de huevo ligeramente sobre la mezcla de harina. Revuelva con un tenedor hasta que los ingredientes secos estén humedecidos. Moldee la masa en una bola.

4

Envuelva la masa en papel encerado y refrigérela durante al menos una hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

233

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigerar la masa asegura que sea más fácil de trabajar y evita que se encoja durante la fritura.Use manteca fría para una costra más hojaldrada.Esta masa para pastel combina bien con rellenos dulces o salados de empanadas fritas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.