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Galletas Sándwich de Mermelada de Frutas

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 🥚 1 huevo
    • 🌰 2 cucharadas de almendras molidas
    • 🍚 ¼ taza de azúcar blanco
    • 🍓 1 taza de mermelada de frutas (cualquier sabor)
    • 🍬 ⅓ taza de azúcar glas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

Tamiza la harina en un tazón y corta la mantequilla o margarina. Mezcla el azúcar y las almendras. Usando un tenedor, mezcla el huevo hasta que la masa se vuelva dura.

3

Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que esté suave. Extiende la masa en una capa fina y córtala en círculos de 2 pulgadas de ancho. Vuelve a enrollar los recortes y corta hasta que tengas 20 círculos. Coloca los círculos en las bandejas para galletas.

4

Hornea durante 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar en la bandeja durante unos 3 minutos, luego transfiere a rejillas.

5

Cuando las galletas estén completamente frías, extiende la mitad de los círculos con una capa fina de mermelada y forma sándwiches. Espolvorea con azúcar glas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

223

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes usar cualquier sabor de mermelada para hacer las galletas más versátiles.Para una versión más saludable, considera reemplazar parte de la mantequilla con puré de manzana sin endulzar.Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de formar sándwiches para evitar que la mermelada se derrita.Usa un colador para espolvorear uniformemente el azúcar glas para una presentación profesional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.