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Bistec Ribeye en Sartén de Hierro Fundido con Mantequilla de Hierbas y Ajo

Costo $18, ahorrar $22

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 bistecs ribeye (1 pulgada de grosor)

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharada de sal marina
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla

  • Hierbas y Aromáticos

    • 🧄 3 dientes de ajo, machacados
    • 2 ramitas de tomillo
    • 2 ramitas de romero

PASOS

1

Condimenta generosamente los bistecs ribeye con sal marina y pimienta negra en ambos lados.

2

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que esté muy caliente. Agrega aceite de oliva.

3

Dora los bistecs en la sartén durante 3-4 minutos por lado para término medio. Voltea solo una vez durante la cocción.

4

Agrega mantequilla, ajo, tomillo y romero a la sartén. Inclina la sartén ligeramente y vierte la mezcla de mantequilla derretida sobre los bistecs para intensificar el sabor.

5

Transfiere los bistecs a una tabla de cortar, cúbrelos ligeramente con papel aluminio y deja reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Usa bistecs de alta calidad para obtener el mejor sabor.Dejar reposar los bistecs permite que los jugos se redistribuyan.Acompaña la comida con una ensalada fresca o vegetales asados para equilibrar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.