Puré de patatas con ajo
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porciones
- $5
Puré de patatas con ajo
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥔 2 libras de patatas Yukon gold, peladas y cortadas en trozos de 1 ½ pulgadas
- 🧄 5 dientes de ajo grandes
- 🧂 1 cucharada de sal kosher
- 🧈 ⅓ de taza de mantequilla sin sal, cortada en 8 piezas, y más para servir
- 🥛 ¾ de taza de leche entera
- 🧂 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Combina las patatas, el ajo y 1 cucharada de sal en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrirlos por 1 pulgada. Lleva a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, de 10 a 12 minutos.
Escurre las patatas y devuélvelas a la cacerola caliente. Remueve hasta que se sequen, aproximadamente 1 minuto.
Añade la mantequilla, una pieza a la vez, revolviendo suavemente hasta que se derrita antes de añadir la siguiente.
Usa un aplastador de patatas para mezclar la leche hasta obtener una textura suave. Incorpora 1 cucharadita de sal y pimienta blanca.
Transfiere las patatas a un bol de servir y agrega más mantequilla si lo deseas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
247
Calorías
- 5gProteína
- 34gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Para una textura más cremosa, utiliza crema espesa en lugar de leche.Decora con cebollines o semillas de sésamo para añadir sabor y mejorar la presentación.Asegúrate de cortar las patatas en trozos uniformes para que se cocinen de manera homogénea.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.