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Pollo Relleno de Ajo

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base

    • 💧 2 tazas de agua
    • 🧄 8 dientes de ajo
    • 6 cucharadas de perejil fresco
    • 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 1 cucharadita de mezcla de condimentos sin sodio
    • 🍗 4 pechugas de pollo
    • 1/4 taza de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
    • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

PASOS

1

Lávate las manos con jabón y agua.

2

En una cacerola pequeña, lleva el agua a ebullición. Añade el ajo; cocina durante 10 minutos. Escurre el ajo, pélalo y córtalo en rodajas finas.

3

En un bol pequeño, combina el ajo, 1/2 taza de perejil picado, la ralladura de limón y los condimentos. Mezcla bien.

4

Afloja la piel de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de ajo debajo de la piel de cada pechuga. Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

5

Añade el pollo con la piel hacia abajo; cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos. Da la vuelta al pollo; reduce el fuego a medio.

6

Cubre y cocina hasta que ya no esté rosa en el centro, aproximadamente 10 a 12 minutos. Transfiere el pollo a un plato. Limpia cualquier grasa de la sartén.

7

Añade el perejil picado restante, el caldo y el jugo de limón a la sartén. Lleva a ebullición; cocina durante 1 minuto. Vierte la mezcla sobre el pollo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

153

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz integral y una ensalada verde para una comida equilibrada.Para aún más sabor, marina las pechugas de pollo durante la noche con jugo de limón y condimentos.Elige mezclas de condimentos sin sodio para mantener la receta saludable para el corazón.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.