Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta cabello de ángel en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 minuto menos de lo recomendado, de 3 a 4 minutos. Reserva 1/4 de taza de agua de la pasta. Escurre la pasta y devuélvela a la olla.

Calienta 1 1/2 cucharadas de mantequilla y 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-bajo. Agrega el ajo y 1/4 de cucharadita de sal, cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto, asegurándote de no quemarlo. Añade el calabacín, el calabacín amarillo, los pimientos shishito y los copos de pimienta; saltea hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 3 a 5 minutos.

Extiende las verduras hacia el exterior de la sartén. Agrega la mantequilla restante y el aceite de oliva al centro de la sartén y aumenta el fuego a medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, agrega los camarones al centro de la sartén y los guisantes al exterior. Mezcla los camarones para cocinarlos durante 2 a 3 minutos, luego mezcla para combinar con las verduras. Agrega 1/4 de taza de agua de la pasta reservada y lleva a un hervor suave, unos 3 minutos. Retira del fuego.