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Galletas de jengibre con glaseado de naranja

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🥣 2 ¼ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de jengibre molido
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de clavo molido
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 1 taza de azúcar morena compacta
    • ¾ taza de aceite vegetal
    • ¼ taza de melaza
    • 🥚 1 huevo
    • 2 cucharadas de manteca vegetal con sabor a mantequilla (como Crisco®)

  • Ingredientes para el glaseado

    • 2 tazas de azúcar glas
    • 1 ½ cucharaditas de extracto de naranja
    • 🥛 2 cucharadas de leche
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, los clavos y la sal en un tazón grande.

3

Combina el azúcar morena, el aceite, la melaza, el huevo y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande; bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Vierte sobre la mezcla de harina; mezcla hasta que se forme una masa.

4

Forma bolas de 1 pulgada con la masa y colócalas en bandejas para hornear sin engrasar.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que estén firmes, de 8 a 9 minutos. Deja enfriar en las bandejas durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar.

6

Coloca la manteca vegetal en un tazón grande apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.

7

Añade el azúcar glas y el extracto de naranja a la manteca derretida. Mezcla la leche poco a poco hasta que el glaseado fluya suavemente del extremo de una cuchara. Añade 1/4 de cucharadita de sal. Vierte el glaseado sobre las galletas enfriadas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

203

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Estas galletas son perfectas para regalar en las fiestas o para ventas de repostería, ya que mantienen bien su forma y no se desmigajan fácilmente.Usa una pequeña cuchara para helado para obtener galletas de tamaño uniforme.Para decoración adicional, espolvorea perlas decorativas o azúcar de colores sobre el glaseado antes de que se endurezca.Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de aplicar el glaseado para obtener los mejores resultados.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.