Figuras de Jengibre
Costo $8, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 15 Porciones
- $8
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INGREDIENTES
Masa
- 🥚 1 huevo
- 1/4 taza de miel
- 7/8 taza de azúcar moreno compactado
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 🧈 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de grosellas secas
- 2 cucharadas de agua
Glaseado
- 1 1/2 tazas de azúcar glas
- 3 gotas de colorante rojo
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Derrite un poco de mantequilla y engrasa las bandejas para hornear con un pincel de repostería.
Coloca la mantequilla, el azúcar moreno y la miel en una cacerola y revuelve a fuego bajo hasta que se derritan.
Tamiza la harina, el jengibre y el bicarbonato en un tazón de mezclar. Agrega la mezcla derretida de la cacerola y el huevo.
Mezcla todo junto y amasa hasta formar una bola. Enfría la masa en una bolsa de plástico durante 30 minutos.
Espolvorea un poco de harina sobre una superficie, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada y usa cortadores de galletas para darles forma. Presiona las grosellas para decorar. Hornea las galletas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
Para hacer el glaseado: Tamiza el azúcar glas en un tazón, agrega agua gradualmente y crea una pasta suave. Separa el glaseado en pequeños tazones, añade diferentes colorantes alimenticios y usa mangas pasteleras para decorar las galletas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
270
Calorías
- 3gProteína
- 50gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Enfriar la masa ayuda a evitar que se expanda mientras se hornea.Usa un toque ligero al amasar para mantener la masa suave y manejable.Para un aspecto más festivo, utiliza varias opciones de colorantes alimenticios para el glaseado.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.