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Galletas de hombres de jengibre con crema de avellanas Nutella®

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 63 Min
  • 20 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa de galletas

    • 🧈 ¼ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍯 ¼ taza de miel
    • 3 cucharadas de azúcar moreno
    • 🥚 1 yema de huevo
    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ½ cucharadita de mezcla de especias para pan de jengibre
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Relleno y decoración

    • ½ taza de crema de avellanas Nutella®
    • 3 cucharadas de azúcar glas
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón

PASOS

1

En un tazón, mezcla la mantequilla, la miel y el azúcar moreno. Incorpora la yema de huevo.

2

En un tazón aparte, mezcla la harina, el bicarbonato, la mezcla de especias para pan de jengibre y la sal; añade a la mezcla de mantequilla y amasa durante 1 minuto.

3

Cubre con papel plástico y refrigera durante 1 hora.

4

Precalienta el horno a 320 grados F.

5

Sobre una hoja de papel pergamino, extiende la masa hasta alcanzar un grosor de 1/6 de pulgada. Con un cortador de galletas pequeño con forma de hombre de jengibre, corta los hombres de jengibre.

6

Transfiere los hombres de jengibre a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; hornea en la rejilla central durante 8 a 9 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

7

Deja enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos.

8

Unta 1 1/4 cucharaditas de crema de avellanas Nutella® en la parte posterior de un hombre de jengibre y luego sándwichalo con otro hombre de jengibre.

9

Repite con los hombres de jengibre restantes y la crema de avellanas Nutella®. Mezcla el azúcar glas y el jugo de limón para hacer una pasta suave. Transfiere a una manga pastelera y decora las galletas con el glaseado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

123

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigerar la masa es esencial para darle forma fácilmente y obtener galletas crujientes.Para un toque festivo, añade chispas o purpurina comestible al glaseado.Guarda en un recipiente hermético para mantener las galletas frescas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.