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Ñoquis con Salchicha en Salsa de Vodka

Ñoquis con Salchicha en Salsa de Vodka

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 225 gramos de salchicha italiana a granel

  • Verduras

    • 🧅 ½ cebolla blanca, picada
    • ½ taza de espinacas frescas

  • Salsas y Líquidos

    • 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara de vodka
    • 4 onzas de jugo de tomate

  • Lácteos

    • 🧀 ⅔ taza de queso mozzarella rallado

  • Granos

    • 17 ½ onzas de ñoquis de patata

PASOS

1

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la salchicha y la cebolla en la sartén caliente hasta que estén doradas y desmenuzadas, de 5 a 7 minutos. Incorpora la salsa de vodka y suficiente jugo de tomate hasta alcanzar la consistencia deseada. Agrega el queso mozzarella y las espinacas.

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los ñoquis en el agua hirviendo hasta que floten a la superficie, de 2 a 4 minutos. Escurre.

3

Transfiere los ñoquis cocidos a un plato, cubre con la salsa y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

507

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Usa espinacas frescas para añadir sabor y nutrición, pero puedes sustituirlas por espinacas congeladas si no hay disponibles.Ajusta el espesor de la salsa añadiendo más o menos jugo de tomate, según tu preferencia.Si quieres una salsa más cremosa, agrega un chorro de crema espesa mientras calientas la salsa.Los ñoquis se cocinan rápidamente, así que asegúrate de escurrirlos tan pronto como floten a la superficie para evitar que se pasen de cocción.