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Arroz Frito con Gochujang

Costo $10.5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 2 cucharaditas de ajo picado
    • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
    • 2 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento coreana picante y dulce), o al gusto
    • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
    • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
    • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

  • Verduras

    • 1 taza de pimientos morrones de colores cortados en rodajas finas
    • 🥕 ½ taza de zanahorias en cubos
    • 🧅 ¼ taza de cebolla en cubos
    • 2 cucharadas de cebollines en rodajas

  • Granos

    • 🍚 4 tazas de arroz blanco cocido y refrigerado

PASOS

1

Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite vegetal. Añade el ajo y el jengibre, y cocina hasta que estén fragantes.

2

Agrega los pimientos, las zanahorias y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos. Agrega un poco de agua si la sartén se seca demasiado.

3

Añade el arroz, el gochujang, la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclando todo bien, y saltea hasta que el arroz esté caliente.

4

Decora con cebollines y semillas de sésamo, y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

340

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa arroz refrigerado para obtener la mejor textura, ya que el arroz recién cocido puede volverse pegajoso.Ajusta la cantidad de gochujang para controlar el nivel de picante.Añade tiras finas de pollo o cerdo para hacerlo un plato más rico en proteínas.Cubre con un huevo frito para un sabor y presentación adicionales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.