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Tacos de Pollo Desmenuzado Goya

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Salsa y Condimentos

    • 🍅 2 latas (8 onzas) de Salsa de Tomate Goya
    • 2 cucharaditas de Vinagre Blanco Destilado Goya
    • 🧄 2 cucharaditas de Ajo Picado Goya
    • 3 ½ cucharaditas de chile en polvo ancho
    • 1 cucharadita de Comino Goya
    • 2 cucharaditas de Hojas de Orégano Goya
    • ½ cucharadita de azúcar
    • 1 pizca de Adobo con Pimienta Goya, al gusto
    • 1 toque de Salsa Picante Goya

  • Proteína

    • 2 libras de pechugas de pollo con hueso y piel

  • Aceite de Cocinar

    • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya

  • Toppings y Guarniciones

    • 🌮 1 paquete (10 onzas) de Tortillas de Maíz Goya, calentadas
    • 🧅 ¼ taza de cebolla blanca finamente picada
    • 🍋 1 lima, cortada en cuñas
    • 🌿 2 cucharadas de cilantro fresco picado grueso

PASOS

1

En un tazón mediano, mezcla la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, el chile en polvo, el comino, el orégano y el azúcar. Sazona con Adobo; reserva.

2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con Adobo. Cocina el pollo, dándole vuelta una vez, hasta que esté dorado claro por ambos lados, aproximadamente 5 minutos.

3

Agrega la mezcla reservada de salsa de tomate a la sartén; lleva a ebullición. Baja el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento, cubierto, hasta que esté cocido (el termómetro marcará 170°F cuando se inserte en la parte más gruesa del pecho), dándole vuelta una vez, aproximadamente 20 minutos.

4

Transfiere el pollo a una tabla de cortar; reserva la salsa en la sartén. Retira y desecha los huesos y la piel. Usando dos tenedores, desmenuza el pechuga de pollo. Transfiere el pollo a la sartén con la salsa, mezclando para combinar; continúa cocinando hasta que la salsa se reduzca y se mezcle con el pollo, y la mezcla comience a caramelizarse, aproximadamente 10 minutos más.

5

Transfiere la mezcla de pollo a un tazón de servir. Sirve con tortillas de maíz calientes. Decora con cebolla blanca, cuñas de lima, cilantro y salsa picante, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes reemplazar las pechugas de pollo por muslos de pollo para obtener carne más jugosa.Si prefieres menos especias, reduce el chile en polvo ancho o omite la salsa picante.Sirve con guarniciones opcionales como lechuga rallada, tomates picados o rodajas de aguacate para diversificar los sabores y texturas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.