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Torta de Frutas de la Abuela Leach

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 48 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 4 tazas de harina para todo uso
    • 2 tazas de azúcar blanco
    • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
    • 2 cucharadas de maicena
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de canela molida
    • 2 cucharaditas de clavos de olor molidos

  • Ingredientes Húmedos

    • 3 tazas de puré de manzana sin azúcar
    • 3/4 taza de aceite vegetal

  • Frutas y Nueces

    • 1 taza de pasas
    • 1 taza de dátiles picados sin carozo
    • 1 libra de frutas confitadas surtidas
    • 2 tazas de nueces picadas
    • 1/2 taza de mitades de nuez (opcional)
    • 1 taza de cerezas confitadas partidas por la mitad (opcional)

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrasa un molde para tubo de 9 pulgadas y un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Tamiza la harina, el azúcar, el cacao, la maicena, el bicarbonato, la sal, la canela y los clavos en un tazón grande.

3

Incorpora el puré de manzana y el aceite, luego mezcla las pasas, los dátiles, la fruta mixta y 2 tazas de nueces picadas.

4

Vierte la mezcla en los moldes preparados, aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio, aproximadamente 1 hora.

6

Deja enfriar el pastel y decora con mitades de nueces y cerezas confitadas partidas por la mitad.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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167

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 26g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor humedad, revisa el pastel a la mitad del tiempo de horneado y cúbrelo ligeramente con papel aluminio si la parte superior se está dorando demasiado rápido.Usa frutas confitadas frescas y de alta calidad para obtener el mejor sabor.¡Esta receta es ideal para regalar en las fiestas! Envuelve los pasteles enfriados bien en plástico y guárdalos en un lugar fresco durante un máximo de 2 semanas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.