Ensalada de Papa Cremosa de la Abuela

Name: Ensalada de Papa Cremosa de la Abuela
Total time: 35 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 🥔 2 libras de papas rojas, peladas; 1 taza de apio picado; 🧅 ½ taza de cebolla picada; 1 ½ tazas de mayonesa; 1 cucharada de vinagre blanco; 🟨 1 cucharada de mostaza amarilla preparada; 🧂 1 cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de pimentón, o al gusto (Opcional); 🥚 4 huevos duros, picados

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porciones
$10

Ensalada de Papa Cremosa de la Abuela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porciones
$10

INGREDIENTES

Vegetales
- 🥔 2 libras de papas rojas, peladas
- 1 taza de apio picado
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
Condimentos y Aditivos
- 1 ½ tazas de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 🟨 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
- 🧂 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón, o al gusto (Opcional)
Proteínas
- 🥚 4 huevos duros, picados

PASOS

Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua con sal; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Escurre y deja enfriar lo suficiente para poder manipularlas, de 10 a 15 minutos. Córtalas en cubos.

Mezcla la mayonesa, el apio, la cebolla, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega las papas y mezcla para combinar. Incorpora los huevos y espolvorea con pimentón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

538

Calorías

7g
Proteína
23g
Carbohidratos
48g
Grasas

💡 Consejos

Hierve las papas en agua con sal para realzar el sabor.Usa papas rojas por su textura cremosa.Decora con pimentón adicional para un toque de color y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.