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Huevos rellenos de la abuela

Huevos rellenos de la abuela

Costo $4.5, ahorrar $10.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 12 huevos
    • 4 cucharadas de azúcar blanca
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
    • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
    • ⅛ cucharadita de pimienta blanca
    • 2 cucharadas de mostaza amarilla
    • 1 cucharada de mayonesa
    • 1 cucharada de aderezo para ensalada cremoso (como Miracle Whip)
    • 1 cucharada de vinagre de sidra
    • 1 pizca de pimentón para decorar

PASOS

1

Coloca los huevos en una sola capa en una cacerola con suficiente agua para cubrirlos por 1 pulgada. Cubre la cacerola y lleva el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua hierva, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Desecha el agua caliente y enfría los huevos bajo agua fría corriente. Pélalos una vez fríos.

2

Seca bien los huevos con toallas de papel, y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un tazón. Machaca las yemas con un tenedor y mezcla con el azúcar, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta blanca. Agrega la mostaza, la mayonesa, el aderezo para ensalada y el vinagre, uno a la vez, revolviendo para incorporar cada ingrediente antes de añadir el siguiente.

3

Coloca una cucharadita generosa de la mezcla de yemas en el hueco de cada mitad de huevo; espolvorea con pimentón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

102

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Enfría completamente los huevos bajo agua fría corriente antes de pelarlos para evitar roturas.Para un relleno de yema más suave, usa una licuadora o procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.Espolvorea el pimentón justo antes de servir para obtener la mejor presentación.