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Los panqueques de jengibre de la abuela

Costo $5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Seco

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de jengibre molido seco
    • 🌰 1 cucharadita de canela molida

  • Húmedo

    • 🥚 1 huevo
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • ¼ taza de melaza
    • 💧 1 ½ tazas de agua

PASOS

1

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela en un tazón; reserve.

2

Bata el huevo en un tazón de mezcla aparte con la vainilla y la melaza hasta que esté suave.

3

Incorpore el agua batiendo hasta que esté completamente integrada.

4

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de melaza hasta que se combine -- está bien si quedan algunos grumos.

5

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto.

6

Coloque la masa por cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos. Voltee y cocine hasta que esté dorado por el otro lado. Repita con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

101

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Use especias frescas para un sabor más aromático.Ajuste la consistencia de la masa agregando agua lentamente.Sirva los panqueques con una cucharada de crema batida o jarabe para mayor dulzura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.