Pastel de la Abuela
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Porciones
- $10
Pastel de la Abuela
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🥚 1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cobertura
- ½ taza de azúcar morena suave
- ½ taza de nueces picadas
Glasa
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. Incorpora la piña con su jugo, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados. Vierte en un molde para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.
Mezcla el azúcar morena y las nueces en un tazón pequeño. Espolvorea sobre la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 35 minutos.
Combina la mantequilla, el azúcar, la leche evaporada y la vainilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva; la mezcla será líquida.
Retira el pastel del horno e inmediatamente vierte la glasa sobre la superficie. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
182
Calorías
- 3gProteína
- 30gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Usa piña fresca picada para un sabor más rico si no hay piña enlatada disponible.Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa para evitar una textura densa del pastel.Sirve con crema batida o helado de vainilla para un toque extra indulgente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.