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Pasta de Pollo Griego

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 450 gramos de pasta linguine

  • Vegetales

    • 🧅 ½ taza de cebolla roja picada
    • 1 lata (425 gramos) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
    • 🍅 1 tomate grande, picado
    • 3 cucharadas de perejil fresco picado

  • Proteína

    • 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de bocado

  • Lácteos

    • ½ taza de queso feta desmenuzado

  • Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo, machacados
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 2 cucharaditas de orégano seco
    • Sal y pimienta al gusto

  • Decoración

    • 🍋 2 limones, en gajos, para decorar

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta en el agua hirviendo hasta que esté tierna pero aún firme al morderla, unos 8 a 10 minutos; escurre.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; saltea hasta que estén fragantes, unos 2 minutos. Incorpora el pollo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 5 a 6 minutos.

3

Reduce el fuego a medio-bajo; agrega los corazones de alcachofa, el tomate, el queso feta, el perejil, el jugo de limón, el orégano y la pasta cocida. Cocina y mezcla hasta que se caliente bien, unos 2 a 3 minutos. Retira del fuego, sazona con sal y pimienta, y decora con los gajos de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

488

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 70g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más mediterráneo, añade aceitunas Kalamata o alcaparras.Usa pasta integral o sin gluten para una alternativa más saludable.Acompaña el plato con una ensalada griega para una experiencia completa de comida mediterránea.Si prefieres sabores más picantes, añade una pizca de hojuelas de chile mientras sofríes la cebolla y el ajo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.