Cordero griego con orzo

Name: Cordero griego con orzo
Total time: 25 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 🐑 450 gramos de cordero picado; 🍅 2 latas (de 14.5 onzas) de tomates guisados, sin escurrir; 🥬 1 tallo de apio, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 🧄 1 diente de ajo, picado; 1 taza de pasta orzo cruda; 🧂 ¼ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta de cayena

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

25 Min
6 Porciones
$15

Cordero griego con orzo

Costo $15, ahorrar $10

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25 Min
6 Porciones
$15

INGREDIENTES

Carne
- 🐑 450 gramos de cordero picado
Verduras
- 🍅 2 latas (de 14.5 onzas) de tomates guisados, sin escurrir
- 🥬 1 tallo de apio, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 🧄 1 diente de ajo, picado
Pasta
- 1 taza de pasta orzo cruda
Especias
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena

PASOS

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve el cordero picado en la sartén caliente hasta que esté dorado, desmenuzado y ya no rosa, aproximadamente 5 minutos.

Incorpora los tomates con su jugo, el apio, el orzo, el ajo, la sal y la pimienta de cayena. Lleva a ebullición; reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que el orzo esté tierno y haya absorbido el líquido de los tomates, aproximadamente 12 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

306

Calorías

19g
Proteína
34g
Carbohidratos
11g
Grasas

💡 Puedes sustituir el cordero por carne de res picada para un sabor diferente.Sirve con yogur natural para complementar el plato.Agregue perejil o menta fresca picada para mayor frescura y un toque de verde.