Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloca los pimientos verdes y rojos en un bol con suficiente agua tibia para cubrirlos y déjalos en remojo durante 5 minutos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el cerdo y las cebollas. Sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que el cerdo esté dorado. Escurre la grasa.

Agrega el vino y el puré de tomate a la sartén, y cocina durante 10 minutos.

En un tazón grande, combina la mezcla de la sartén, el queso feta, el arroz cocido, las pasas, los piñones y el perejil.

Rellena los pimientos con la mezcla y colócalos en un molde para hornear. Cubre con papel aluminio.