Salsa Verde Picante

Name: Salsa Verde Picante
Total time: 20 min
Yield: 32 Porciones
Ingredients: 10 tomatillos, pelados y enjuagados; 8 chiles serrano, en rodajas; 🧅 1 cebolla, en rodajas; 🧄 1 cucharada de ajo picado; 🧂 2 cucharadas de sal, o al gusto

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
32 Porciones
$5

Salsa Verde Picante

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
32 Porciones
$5

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 10 tomatillos, pelados y enjuagados
- 8 chiles serrano, en rodajas
- 🧅 1 cebolla, en rodajas
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 🧂 2 cucharadas de sal, o al gusto

PASOS

Coloca los tomatillos, chiles serranos, cebolla y ajo en una cacerola, y agrega agua justo para cubrir. Espolvorea la sal por encima.

Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que los tomatillos estén suaves y se hayan vuelto de color marrón claro, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Agrega más agua si es necesario para evitar que la mezcla se queme mientras se cocina.

Vierte los vegetales cocidos en una licuadora y licúa hasta que quede suave.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

0g
Proteína
1g
Carbohidratos
0g
Grasas

💡 Para ajustar el nivel de picante, reduce la cantidad de chiles serranos o sustitúyelos por un chile más suave.Para un sabor ahumado, asa los tomatillos y los chiles antes de agregarlos a la cacerola.Esta salsa se conserva bien en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador hasta por un mes.