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Tacos de Pescado a la Parrilla con Salsa de Melocotón

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa de Melocotón

    • 🍑 2 tazas de melocotones picados
    • 1/2 taza de pimiento morrón cortado en cubitos
    • 🧅 1/4 taza de cebolla picada
    • 1 cucharada de jalapeños picados
    • 2 cucharadas de cilantro picado
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón

  • Tacos de Pescado

    • 🐟 4 filetes de pescado medianos
    • 1 cucharada de chile en polvo
    • 1 cucharadita de sazonador adobo bajo en sodio
    • 1 sobre de Sazon
    • 🌮 8 tortillas pequeñas

PASOS

1

En un tazón mediano, mezcla los melocotones picados, el pimiento morrón, la cebolla, los jalapeños, el cilantro y el jugo de limón.

2

Cubre y refrigera hasta el momento de usar.

3

Calienta la parrilla o una sartén para grill a fuego medio-alto. Con toallas de papel, seca el pescado y transfiera a un plato.

4

En un tazón pequeño, mezcla el chile en polvo, el sazonador adobo y el sobre de Sazon.

5

Unta el pescado con la mezcla de especias para cubrirlo completamente.

6

Coloca el pescado en las rejillas calientes de la parrilla y cocina, volteando una vez, hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor (145°F), aproximadamente 8 minutos.

7

Corta el pescado cocido en rodajas finas.

8

Para servir, rellena cada tortilla con 1/2 filete de pescado y aproximadamente 1/3 de taza de salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

330

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa melocotones frescos para obtener el mejor sabor en la salsa.Si no tienes parrilla, puedes saltear el pescado en una sartén.Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos para mejorar el sabor.Para un toque más picante, aumenta la cantidad de jalapeños.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.