CookPal AI
recipe image

Pechugas de Faisán a la Parrilla

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 ½ libras de pechuga de faisán

  • Verduras

    • 1 frasco (4 onzas) de rodajas de pimientos jalapeños, líquido reservado

  • Carne

    • 🥓 12 tiras de tocino, cortadas en tercios

  • Utensilios

    • 6 brochetas de bambú, remojadas en agua durante 20 minutos
    • 36 palillos

PASOS

1

Corta la pechuga de faisán en 36 piezas y colócalas en un tazón grande. Vierte el líquido de los pimientos jalapeños sobre el faisán; mezcla y marina a temperatura ambiente durante 20 minutos.

2

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

3

Escurre el marinado del faisán y deséchalo. Coloca una rodaja de pimiento jalapeño en cada trozo de pechuga de faisán y envuélvelo con 1/3 de una tira de tocino. Ensarta 6 piezas de faisán envueltas en tocino en cada brocheta.

4

Cocina en la parrilla precalentada, girando frecuentemente, hasta que el tocino esté crujiente, de 15 a 20 minutos. Retira las piezas de faisán de las brochetas e inserta un palillo en cada pieza para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

310

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Remojar las brochetas de bambú evita que se quemen en la parrilla.Para un sabor extra, puedes usar tocino ahumado para envolver los trozos de faisán.Ajusta el nivel de picante usando pimientos jalapeños suaves o picantes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.