Espolvorea sal y pimienta negra sobre el filete de salmón, y cocínalo en una sartén con aceite de oliva a fuego medio durante 4 minutos por cada lado.

Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en trozos.

Coloca los vegetales mixtos, los tomates cherry y el aguacate en un bol para ensalada, y usa el zumo de limón y el aceite de oliva como aderezo para mezclar.