Shiitake a la parrilla en salsa
Costo $3, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porciones
- $3
Shiitake a la parrilla en salsa
Costo $3, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porciones
- $3
INGREDIENTES
Verduras silvestres
- 🍄 shiitake 200g
Condimentos
- salsa de soya 1 cucharada
- mirin 1 cucharada
- caldo dashi 100ml
PASOS
Limpia los shiitake, corta la base dura y luego corta los hongos por la mitad.
Calienta una sartén a fuego medio y coloca los shiitake cortados para dorarlos por ambos lados.
Añade caldo dashi, salsa de soya y mirin a la sartén, impregnando ligeramente los shiitake con el líquido de condimentación.
Coloca los shiitake en un plato, deja enfriar y permite que los sabores se integren. Saben deliciosos también en frío.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
80
Calorías
- 2gProteína
- 8gCarbohidratos
- 1gGrasas
💡 Consejos
Para resaltar el sabor de los shiitake, cocínalos a alta temperatura durante poco tiempo.Si los enfrías y los consumes al día siguiente, el sabor del caldo estará mejor integrado y será más delicioso.Agregar caldo dashi realza el sabor, permitiendo usar menos condimentos mientras se obtiene un plato sabroso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.