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Hamburguesas picantes de cordero a la parrilla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 0,45 kg de cordero molido

  • Hierbas y especias

    • 2 cucharadas de hojas de menta fresca picada
    • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
    • 2 cucharadas de orégano fresco picado
    • 🧄 1 cucharada de ajo, picado
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
    • ½ cucharadita de copos de pimiento rojo
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

  • Líquidos

    • 1 cucharadita de jerez
    • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
    • 1 cucharadita de melaza

  • Pan y lácteos

    • 4 panes de pita
    • 113 gramos de queso feta, desmenuzado

PASOS

1

Calienta la parrilla a fuego medio.

2

Coloca el cordero en un tazón grande y mezcla con menta, cilantro, orégano, ajo, jerez, vinagre y melaza. Sazona con comino, pimienta de Jamaica, copos de pimiento rojo, sal y pimienta negra, y mezcla bien. Forma 4 hamburguesas.

3

Unta la parrilla con aceite. Asa las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien hechas. Calienta brevemente el pan de pita en la parrilla. Sirve las hamburguesas envueltas en pitas con queso feta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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478

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener una hamburguesa más jugosa, evita presionar las hamburguesas mientras se asan.Considera añadir una ensalada mediterránea fresca como guarnición para una comida completa.Unta ligeramente las pitas con aceite de oliva antes de asarlas para mejorar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.