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Pinchos de muslo de pollo teriyaki a la parrilla

Costo $10.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 💧 ½ taza de agua
    • 🟫 2 ½ cucharadas de azúcar morena
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de mirin (vino dulce japonés)
    • 2 cucharaditas de néctar de agave
    • 🧄 1 diente grande de ajo, finamente picado
    • ½ cucharadita de jengibre recién rallado
    • 1 cucharada de harina de tapioca
    • 💧 2 cucharadas de agua fría

  • Proteína

    • 🍗 1 ¼ libras de muslos de pollo sin piel ni hueso, cortados en tiras

PASOS

1

Combine agua, azúcar morena, salsa de soja, mirin, néctar de agave, ajo y jengibre en una cacerola a fuego medio. Mezcle la harina de tapioca con 2 cucharadas de agua; bata hasta que se disuelva. Añada al cazo.

2

Caliente la salsa hasta que espese a la consistencia deseada. Agregue más agua si es necesario. Retire del fuego y reserve 1/4 de taza para untar.

3

Mezcle la salsa restante con el pollo en un bol. Cubra y refrigere durante 1 hora.

4

Enhebre las tiras de pollo marinadas en brochetas.

5

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Engrase ligeramente las rejillas. Asa los pinchos de pollo durante 3 minutos por cada lado, untando con la salsa teriyaki reservada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

284

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Deje marinar el pollo durante al menos 1 hora para realzar el sabor.Si no tiene parrilla, puede cocinar los pinchos en una plancha de estufa o asarlos en el horno.Remoje las brochetas de madera en agua durante 30 minutos antes de asarlas para evitar que se quemen.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.