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Atún Teriyaki a la Parrilla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🥢 1 taza de salsa teriyaki
    • ¾ taza de aceite de oliva
    • 🧄 2 cucharadas de ajo picado
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Proteína

    • 🐟 4 filetes (4 onzas) de atún aleta amarilla

PASOS

1

En una bolsa de plástico grande y sellable, combine la salsa teriyaki, el aceite de oliva, el ajo picado y la pimienta negra molida. Agregue los filetes de atún aleta amarilla. Selle la bolsa con la menor cantidad de aire posible, agite la mezcla para cubrir bien y marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

2

Mientras tanto, precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

3

Retire el atún del adobo y colóquelo en la parrilla precalentada. Ase durante 3 a 5 minutos por cada lado para un atún poco hecho, 5 a 8 minutos por cada lado para medio, o 8 a 10 minutos por cada lado para atún bien hecho.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

551

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Agregue una pizca de pimienta cayena o jengibre fresco picado al adobo para darle un toque extra.Use un termómetro de carne para asegurarse de que alcance el nivel deseado de cocción. El atún poco hecho debe estar alrededor de 115°F, medio 130°F y bien hecho 145°F.Sirva con una guarnición de verduras a la parrilla o arroz al vapor para complementar los sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.