Ensalada de verduras asadas

Name: Ensalada de verduras asadas
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Calabacín 1 unidad (en rodajas); Pimiento rojo 1 unidad (en rodajas); Berenjena 1 unidad (en láminas finas); Aceite de oliva 2 cucharaditas; Vinagre balsámico 1 cucharada; 🧄 Ajo 1 diente (finamente picado); 🍋 Jugo de limón 1 cucharada

Costo $6, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Ensalada de verduras asadas

Costo $6, ahorrar $10

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15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Verduras
- Calabacín 1 unidad (en rodajas)
- Pimiento rojo 1 unidad (en rodajas)
- Berenjena 1 unidad (en láminas finas)
Aderezos
- Aceite de oliva 2 cucharaditas
- Vinagre balsámico 1 cucharada
- 🧄 Ajo 1 diente (finamente picado)
- 🍋 Jugo de limón 1 cucharada

PASOS

Corta las verduras en trozos uniformes y úntalas con un poco de aceite de oliva.

Hornéalas a 220°C durante 15 minutos.

Mezcla los ingredientes del aderezo (vinagre balsámico, ajo, jugo de limón).

Sirve las verduras asadas y vierte el aderezo por encima. ¡Listo!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

110

Calorías

3g
Proteína
12g
Carbohidratos
5g
Grasas

💡 Consejos

Si lo deseas, añade nueces o queso feta para variar la textura y el sabor.Puedes usar cualquier tipo de verdura que tengas a mano.Si no tienes horno, puedes asar las verduras en una parrilla plana para obtener un resultado similar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.