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Pastel de Carne Molida con Arroz

Pastel de Carne Molida con Arroz

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Main

    • 450 gramos de carne molida magra
    • 1 pimiento verde mediano, picado
    • 🍅 1 tomate mediano, cortado en cubitos
  • Condimentos

    • 4 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
    • 1 cucharada de cebolla picada
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto
  • Base

    • 2 tazas de arroz cocido
  • Topping

    • ½ taza de queso cheddar rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la carne molida en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Agrega el pimiento, el tomate y la salsa Worcestershire. Cocina y revuelve hasta que el pimiento se haya ablandado ligeramente, unos 5 minutos. Vierte la mitad del líquido de los tomates enlatados en la mezcla.

3

Incorpora los tomates en cubitos, la cebolla, el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta a la mezcla de carne molida. Cocina a fuego lento hasta que se reduzca algo del líquido, aproximadamente 10 minutos. Añade el arroz y mezcla bien. Transfiere a un molde para hornear y espolvorea el queso cheddar encima.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que el relleno esté caliente y el queso se haya derretido, aproximadamente 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

230

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Para añadir textura y sabor, puedes incluir champiñones o maíz picados.Si prefieres sabores más picantes, agrega hojuelas de chile o un toque de salsa picante a la mezcla de carne.Prepara este pastel de carne con anticipación y guárdalo en el refrigerador—solo hornea antes de servir.Para una versión baja en carbohidratos, sustituye el arroz por arroz de coliflor.