Enchiladas de Carne Molida
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porciones
- $15
Enchiladas de Carne Molida
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 680 gramos de carne molida magra
- 🧅 1 manojo de cebollas verdes, finamente picadas
- 🌶 1 chile jalapeño fresco picado, o al gusto
- 💧 ¼ taza de agua
- 1 paquete (37 gramos) de mezcla de condimentos para tacos
- 🥛 1 taza de yogur natural
- 1 lata (300 gramos) de sopa condensada de pollo
- 🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 🌮 6 tortillas de maíz (de 15 cm)
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida, la cebolla verde y el chile jalapeño hasta que la carne esté dorada de manera uniforme. Agrega el agua y el condimento para tacos. Cocina a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado.
En un tazón mediano, mezcla el yogur, la sopa condensada y el queso.
Divide la mezcla de carne uniformemente entre las tortillas. Coloca un par de cucharadas de la mezcla de queso sobre la carne, y enrolla. Coloca en un molde para hornear de 18 x 28 cm. Repite con cada tortilla. Vierte la mezcla de queso restante sobre las tortillas.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
556
Calorías
- 35gProteína
- 26gCarbohidratos
- 34gGrasas
💡 Consejos
Para ahorrar tiempo durante la preparación, puedes usar queso rallado previamente y chiles jalapeños ya picados.Sirve con arroz mexicano o una ensalada como guarnición para una comida completa.Para una opción más picante, considera agregar chiles jalapeños adicionales o salsa picante.Este plato puede prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador antes de hornearlo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.