Desmenuza la carne en una sartén grande y añade la cebolla, los champiñones, el ajo en polvo y la mostaza en polvo. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna. Desecha la grasa sobrante.

En un tazón pequeño, mezcla la crema agria, la mayonesa y el caldo de res. Incorpora a la mezcla de carne y cocina a fuego bajo durante 10 a 15 minutos. No mezcles demasiado.

Mientras tanto, cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté lista. Escurre.