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Hamburguesas de pollo molido

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de pan rallado
    • 🧅 ¼ taza de cebolla picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal marina gruesa
    • ½ cucharadita de pimentón
    • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de pollo molido
    • 🥚 1 huevo grande

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Coloca el pan rallado, la cebolla, el ajo, el queso parmesano, la sal, el pimentón, la pimienta negra y la pimienta de cayena en el bol de un procesador de alimentos; pulsa hasta que esté bien mezclado.

3

Combina el pollo, el huevo y la mezcla de pan rallado en un tazón grande hasta que esté bien mezclado. Divide y forma la mezcla en 4 hamburguesas iguales. Colócalas en una bandeja para hornear y cúbre con papel aluminio. Refrigera durante 5 a 10 minutos.

4

Cocina las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén bien cocidas, al menos 7 minutos por cada lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de las hamburguesas debe marcar al menos 74°C (165°F).

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

268

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Prepara todos los ingredientes antes para acelerar la cocina.Añade tus complementos favoritos para personalizar las hamburguesas, como queso picante, salsa BBQ o vegetales frescos.Guarda cualquier hamburguesa sobrante en el refrigerador por hasta 3 días.Para asegurar una cocción uniforme, usa un termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura interna.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.