Estofado de Pollo Molido
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 5 Porciones
- $10
Estofado de Pollo Molido
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 5 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes base
- 🧄 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pasta de curry suave
- 🧅 1 cebolla, picada en cubos
- 1 pimiento verde, picado
- 1 libra de pollo molida
- 4 tallos de apio, picados
- 🥕 4 zanahorias, picadas
- 2 calabacines, picados en cubos
- 🍅 2 tomates roma, picados en cubos
Líquidos y condimentos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 🧂 Sal al gusto
PASOS
Machaca el ajo en el fondo de una cacerola. Incorpora la pasta de curry al ajo; añade la cebolla y el pimiento. Cocina y revuelve a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
Desmenuza el pollo molida en la cacerola; añade el apio, las zanahorias, el calabacín y los tomates. Aumenta el fuego a medio, cubre la cacerola con una tapa y cocina hasta que las zanahorias se hayan ablandado, de 7 a 10 minutos.
Vierte el caldo de pollo y la salsa de soja sobre la mezcla; sazona con sal. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre con una tapa y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
187
Calorías
- 23gProteína
- 16gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, añade una pizca de pimentón ahumado o copos de chile.Sirve sobre arroz integral o quinoa para una comida completa.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días, lo que lo hace ideal para preparar comidas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.