Guacamole con Nopales (Cactus Mexicano)

Name: Guacamole con Nopales (Cactus Mexicano)
Total time: 10 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1/2 taza de nopales (cactus mexicano) picados; 🥑 1 aguacate grande maduro, partido por la mitad y sin hueso; 🍋 1/2 lima, exprimida; 1 cucharada de aceite de oliva; 🧂 Sal al gusto; 🍅 1 tomate pera, sin semillas y picado; 🌶 1 chile jalapeño fresco, sin semillas, sin venas y picado, o al gusto; 4 ramitas de cilantro fresco, picadas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porciones
$5

Guacamole con Nopales (Cactus Mexicano)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porciones
$5

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 1/2 taza de nopales (cactus mexicano) picados
- 🥑 1 aguacate grande maduro, partido por la mitad y sin hueso
- 🍋 1/2 lima, exprimida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
- 🍅 1 tomate pera, sin semillas y picado
- 🌶 1 chile jalapeño fresco, sin semillas, sin venas y picado, o al gusto
- 4 ramitas de cilantro fresco, picadas

PASOS

Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agrega los nopales y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar.

Macha el aguacate en un tazón con jugo de lima, aceite de oliva y sal. Incorpora el tomate, el jalapeño, el cilantro y los nopales cocidos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

153

Calorías

2g
Proteína
8g
Carbohidratos
14g
Grasas

💡 Asegúrate de cocinar bien los nopales para eliminar su textura viscosa.Para un sabor extra, puedes asar los nopales en lugar de cocinarlos en una sartén.Acompaña este guacamole con totopos, o úsalo como topping para tacos o carnes a la parrilla.