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Guinataan Pollo Adobo

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Aves

    • 🍗 2 kilos de muslos y contramuslos de pollo

  • Líquidos

    • ¾ taza de vinagre blanco
    • 💧 ¾ taza de agua
    • 🧂 ¼ taza de salsa de soja
    • 🥥 1 lata (14 onzas) de leche de coco

  • Condimentos

    • 🍬 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 2 hojas de laurel
    • 1 cucharadita de granos de pimienta negra, triturados
    • Sal al gusto

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, triturados

PASOS

1

Combine el pollo, el vinagre, el agua, el azúcar, la salsa de soja, las hojas de laurel, los granos de pimienta triturados, la cebolla y el ajo en una olla grande. Revuelva y lleve la mezcla a ebullición durante 2 minutos.

2

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

3

Retire el pollo y colóquelo en una fuente grande para servir y reserve. Aumente el fuego bajo la olla a medio y cocine hasta que el líquido se reduzca aproximadamente en un cuarto, unos 10 minutos.

4

Sazone con sal. Agregue la leche de coco a la mezcla. Tape y cocine hasta que la leche de coco parezca aceitosa, unos 10 minutos.

5

Vierta la mezcla sobre el pollo para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

657

Calorías

  • 58g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 44g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con arroz al vapor para una comida completa y tradicional.Deje marinar el pollo durante 15 minutos antes de cocinarlo para realzar su sabor.Utilice leche de coco fresca para un sabor más auténtico.Ajuste los granos de pimienta y las hojas de laurel según su preferencia de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.