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Chili Infernal de Habanero

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥓 ½ libra de tocino
    • 🍖 1 libra de carne molida de res
    • 🐖 1 libra de carne molida de cerdo

  • Vegetales

    • 1 pimiento verde, picado
    • 🧅 1 cebolla amarilla, picada
    • 6 chiles jalapeños, sin semillas y picados
    • 6 chiles habaneros, sin semillas y picados
    • 8 chiles Anaheim, sin semillas y picados
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Especias y Condimentos

    • 1 ½ cucharadas de comino en polvo
    • 1 cucharada de copos de chile rojo triturados
    • 3 cucharadas de chile en polvo
    • 2 cucharadas de granulados de caldo de res

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
    • 🍅 2 latas (16 onzas) de tomates enteros pelados, escurridos
    • 2 latas (16 onzas) de frijoles para chili, escurridos

  • Líquidos y otros

    • 🍺 1 lata (12 onzas líquidas) de cerveza
    • 3 onzas de pasta de tomate
    • 1 onza de pasta de chile
    • 💧 2 tazas de agua

PASOS

1

Coloque el tocino en una olla grande. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté dorado uniformemente. Escurra el exceso de grasa, dejando suficiente para cubrir el fondo de la olla. Retire el tocino, escúrralo sobre toallas de papel y córtelo.

2

Dore la carne de res y de cerdo en la olla a fuego medio-alto. Cuando la carne esté dorada, agregue el pimiento, la cebolla, los chiles jalapeños, los chiles habaneros, los chiles Anaheim, el ajo, el comino, los copos de chile rojo, el chile en polvo, el caldo, los tomates triturados, los tomates enteros, la cerveza, la pasta de tomate, la pasta de chile y el agua.

3

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los frijoles y el tocino y continúe cocinando a fuego lento durante otros 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

595

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Para un chili más suave, reduzca la cantidad de chiles habaneros y jalapeños.Sirva con pan de maíz o sobre arroz para una comida completa.Congele las sobras hasta por 3 meses para comidas rápidas entre semana.Puede sustituir la salsa picante si no hay chiles Anaheim disponibles.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.