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Tacos de Pescado Halibut

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🍋 1 lima, exprimida
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • ¼ taza de cilantro picado
    • 1 chile jalapeño, picado
    • 1 cucharada de chile ancho en polvo
    • ¼ cucharadita de comino en polvo
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Pescado

    • ½ libra de filetes de halibut

  • Componentes del taco

    • 8 tortillas de maíz
    • 2 tazas de repollo rallado
    • 1 frasco (8 onzas) de salsa
    • 1 taza de queso pepper Jack rallado
    • 🥑 Opcional: aguacate en rodajas para decorar

PASOS

1

Mezcla el jugo de lima, aceite de oliva, cilantro, jalapeño, chile en polvo, comino, sal y pimienta en un tazón grande o bolsa con cierre hermético. Agrega el halibut y marina durante 20 a 25 minutos.

2

Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la rejilla. Retira el pescado del adobo, escurre el líquido excesivo. Asa los filetes durante 5 minutos, luego voltéalos y cocina por 2 minutos más o hasta que el pescado se deshaga fácilmente.

3

Calienta las tortillas en la parrilla o sobre la estufa. Arma los tacos dividiendo el halibut asado entre las tortillas y cubriendo con repollo, salsa, queso y rodajas de aguacate opcionales.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

269

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque más picante, usa una salsa más picante o añade más chile en polvo.Asar a la parrilla le da un gran sabor a las tortillas; evita sobrecalentarlas para mantener suavidad.Usa ingredientes frescos como halibut local para obtener el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.