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Frittata de calabacín y halloumi

Costo $6.5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 calabacín grande, rallado y escurrido
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra al gusto
    • 1 cucharada de menta fresca picada
    • 1 cucharada de eneldo fresco picado
    • 🥚 4 huevos grandes
    • 4 onzas de queso halloumi, en rodajas

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña apta para horno a fuego medio. Agrega el calabacín y una pizca de sal, y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Añade la menta y el eneldo picados, y cocina durante 1 minuto más.

2

Bate los huevos con sal y pimienta en un tazón pequeño. Viértelos en la sartén caliente con el calabacín y revuelve brevemente. Cocina sin revolver para permitir que la parte inferior de la frittata cuaje, aproximadamente 2 minutos. Usa una espátula alrededor de los bordes de la sartén para asegurarte de que no se peguen.

3

Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precalienta el grill del horno.

4

Coloca las rodajas de halloumi sobre la frittata mientras los bordes comienzan a cuajar. Coloca la sartén bajo el grill hasta que la parte superior esté completamente cuajada y el queso ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

5

Sirve inmediatamente o a temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

407

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de escurrir bien el calabacín para eliminar el exceso de humedad antes de cocinar; esto ayuda a que la frittata cuaje correctamente.Usa una sartén antiadherente para facilitar el volteo y la transferencia.Puedes sustituir el halloumi por queso feta si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.