CookPal AI
recipe image

Sopa de Jamón y Guisantes Partidos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 🥒 2 tallos de apio, picados
    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, en rodajas
    • 1 libra de guisantes partidos secos, enjuagados
    • 1 libra de jamón cocido, picado
    • 1 hoja de laurel
    • 1 litro de caldo de pollo
    • 💧 2 ½ tazas de agua

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Derrite la mantequilla en una olla grande para sopa a fuego medio-bajo. Incorpora el apio, la cebolla y el ajo en rodajas; cocina y revuelve hasta que las cebollas estén translúcidas pero no doradas.

3

Incorpora los guisantes partidos, el jamón y la hoja de laurel. Vierte el caldo de pollo y el agua; mezcla para combinar y deja cocer a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos y la sopa se haya espesado. Revuelve ocasionalmente.

4

Sazona con sal y pimienta negra al gusto antes de servir.

5

¡Disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

374

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más cremosa, tritura la mitad de la sopa y mézclala de nuevo en la olla.Añade un chorrito de limón para dar un toque cítrico fresco antes de servir.Esta sopa se congela bien: divídela en porciones para futuras comidas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.