Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los espaguetis y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurre.

Mientras se cocina la pasta, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Incorpora la cebolla; cocina y revuelve hasta que la cebolla se haya ablandado y vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Incorpora la sopa de crema de champiñones, ½ taza de agua y el queso rallado. Calienta la mezcla hasta que el queso se derrita, revolviendo con frecuencia.