Sopa de Almejas Estilo Hatteras

Name: Sopa de Almejas Estilo Hatteras
Total time: 30 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 🧅 1 cebolla grande, picada; 5 tallos de apio, en rodajas; 🥕 4 zanahorias, en rodajas; 🥔 4 tazas de papas blancas peladas y cortadas en cubos; 2 latas (16 onzas) de almejas picadas, con jugo; 3 cuartos de jugo de almeja; 1 cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de aceite vegetal; 🥓 8 tiras de tocino crujiente cocido, desmenuzado

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porciones
$15

Sopa de Almejas Estilo Hatteras

Costo $15, ahorrar $10

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30 Min
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$15

INGREDIENTES

Vegetales
- 🧅 1 cebolla grande, picada
- 5 tallos de apio, en rodajas
- 🥕 4 zanahorias, en rodajas
- 🥔 4 tazas de papas blancas peladas y cortadas en cubos
Mariscos
- 2 latas (16 onzas) de almejas picadas, con jugo
- 3 cuartos de jugo de almeja
Especias y Condimentos
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Aceites y Grasas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 🥓 8 tiras de tocino crujiente cocido, desmenuzado

PASOS

Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio.

Cocina la cebolla, el apio y las zanahorias en aceite hasta que comiencen a ablandarse.

Incorpora las papas, las almejas, el jugo de almeja, el tomillo, la pimienta y el tocino.

Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

265

Calorías

32g
Proteína
24g
Carbohidratos
4g
Grasas

💡 Consejos

Usa grasa de tocino en lugar de aceite vegetal para mejorar el sabor.Asegúrate de que las papas estén cortadas en cubos de tamaño uniforme para una cocción pareja.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.