En una cacerola, mezcla la sidra de manzana, el azúcar blanco, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, los clavos, la nuez moscada y los arándanos. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la mayoría de los arándanos se hayan reventado.

Continúa cocinando hasta que la consistencia sea espesa, luego vierte en frascos esterilizados hasta 1/2 pulgada del borde, sella con tapas y anillos.