Salteado saludable de cerdo con berenjena

Name: Salteado saludable de cerdo con berenjena
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🐖 200 g de cerdo (en rebanadas finas); 🍆 1 berenjena (en rodajas); 🧂 Una pizca de sal; 🥢 2 cucharaditas de salsa de soya; 1 cucharada de aceite vegetal

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$10

Salteado saludable de cerdo con berenjena

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$10

INGREDIENTES

Carne
- 🐖 200 g de cerdo (en rebanadas finas)
Verduras
- 🍆 1 berenjena (en rodajas)
Condimentos
- 🧂 Una pizca de sal
- 🥢 2 cucharaditas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

Corta el cerdo en rodajas finas y espolvorea una pizca de sal para sazonarlo.

Corta la berenjena en rodajas y sumérgela en agua para eliminar el amargor.

Calienta una sartén a fuego medio, añade aceite y saltea el cerdo. Una vez cocido, retíralo.

Añade más aceite a la sartén y saltea la berenjena. Cuando esté blanda, reincorpora el cerdo y mezcla con la salsa de soya.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

180

Calorías

12g
Proteína
8g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

Cortar el cerdo en rodajas finas reduce el tiempo de cocción.Puedes reutilizar la berenjena sobrante en otras recetas.Añadir una ensalada como guarnición mejora el equilibrio nutricional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.